fbpx

No products in the cart.

No products in the cart.

Webshop

It’s wintertime

60.00

€60 / per persoon. Minimale afname 2 personen.
Drie gangenmenu


Voorgerecht

Tartaar van kalfsvlees en Sint Jacobsvrucht

of

Salade van jonge spinazie met miso en Parmezaan
Gerookte paling gelakeerd – terrine van ganzenlever

 

Hoofdgerecht

Filet van hertenkalf
Knolselder, cevenneui, rode biet en saus “Amarone”

of

Rollade van Kalkoen, pancetta en kastanje met truffel
Jus met veenbessen, gekonfijte aardappel en witloof

 

Les plaisirs de la table

Silverspoon “Buche” 2020

Crumble van bosvruchten en Vanilleroom

Wissen

Beschrijving

Per 2 personen eenzelfde menu te bestellen.

Extra informatie

Menu

Tartaar kalfsvlees, Filet van hertenkalf, Buche, Tartaar kalfsvlees, Filet van hertenkalf, Crumble, Tartaar kalfsvlees, Rollade van kalkoek, Buche, Tartaar kalfsvlees, Rollade van kalkoen, Crumble, Salade met paling, Filet van hertenkalf, Buche, Salade met paling, Filet van hertenkalf, Crumble, Salade met paling, Rollade van kalkoek, Buche, Salade met paling, Rollade van kalkoen, Crumble

X